Edinburgh je jedno z těch měst, kde čím více se procházíte, tím více vrstev odlupujete. Za výlohami obchodů na Royal Mile, muzei hemžícími se turisty a přeplněnými hospodami se skrývá mnohem intimnější město, tvořené skryté zahrady, tiché dvorky, tajemné uličky a malé příběhy které se v průvodcích téměř nikdy neobjevují.
Pokud chcete překonat obvyklé klišé, tato příručka je určena vám a všem ostatním, kteří hledají města k návštěvě v ziměZde najdete Nejtajnější zákoutí EdinburghuOd zahrad, které jako by vypadly z pohádky, přes zapomenuté hřbitovy, kulisy Divokého západu, svérázná muzea až po zákoutí, kde se stále mluví o duchech.
Tajná a málo známá zákoutí Edinburghu
Kromě památek jako z pohlednic je Edinburgh plný malých pokladů: Obytné ulice, které si zachovaly viktoriánský nádech, zbytky stanic duchů, bytové domy podobné hradům a oblouky, které kdysi sloužily jako brány na staré trhyMnoho z těchto míst je jen pár minut chůze od centra, ale většina návštěvníků si jich nevšimne.
Dobrým příkladem je starý oblouk Stockbridge MarketPůvodní trh, skrytý mezi ulicí St Stephen Street a Hamilton Place, byl uzavřen v roce 1906, ale vchod stále stojí s nápisem, který sliboval maso, ryby, ovoce a drůbež. Dnes, když jím projdete, nenajdete žádné stánky s občerstvením, ale spíše klidnou obytnou ulici, takovou, kde byste si chtěli na chvíli odpočinout a uniknout shonu centra města.
Něco podobného se děje ve čtvrti Fountainbridge, která se kompletně proměnila. Mezi moderními budovami se nachází oblouk Edinburský masný trhStarý masný trh, slavnostně otevřený v roce 1884 za účelem přesunu jatek a hospodářských zvířat z historického centra. Z původního komplexu zbyla pouze kamenná brána, svědectví o době, kdy tato oblast voněla spíše stájí než kancelářemi.
Další kuriózní památkou minulosti je zelenočervený oblouk, který uvidíte vedle hotelu Caledonian na západním konci ulice Princes Street. Vypadá jako brána z čínské čtvrti, ale ve skutečnosti je to jeden z mála dochovaných pozůstatků... Stanice Princes StreetŽelezniční stanice, která stála na této straně třídy a byla zbořena v roce 1970. Hotel Balmoral na druhém konci sice udržuje přímé spojení s nádražím Waverley, ale zde jako připomínka zůstal pouze tento oblouk.
Pokud máte rádi jiné pohledy, přijďte Ramsay GardenVe Starém Městě je to ten blok bytů s bílými fasádami a špičatými věžičkami, který můžete vidět z Princes Street jako hrad trůnící na skále. Z Royal Mile se k němu dostanete po velmi fotogenickém schodišti, ale nejlepší je dojít na konec ulice a nahlédnout do zadních dvorků, kde lépe obdivujete soubor domů – bývalých studentských kolejí a nyní velmi exkluzivních soukromých bytů.
Malebné uličky, stáje a neobvyklé dekorace
Edinburgh je rájem, pokud se rádi ztrácíte v krásných uličkách. Kromě známé ulice Victoria Street a Circus Lane je město plné obytné uličky s nízkými domy, barevnými fasádami a starými stájemi přestavěnými na domy které turisté jen zřídka navštěvují.
Jedním z nejzajímavějších příkladů je Zahrady GlenislaV čtvrti The Grange, jižně od města, se nachází tichá ulička lemovaná řadovými domy s barevnými fasádami, všude květiny a ticho, které ostře kontrastuje s hlukem centra města. Je to ideální místo k představě si, jaké to asi musí být žít v pohlednicovém Edinburghu s předzahrádkou a kolem opřeným o dveře.
Velmi blízko, v oblasti Morningside, leží skrytý kout, který vypadá jako vtip: Sada Divokého západu Uprostřed uličky. Jsou to dřevěné fasády, které napodobovaly budovy Divokého západu pro starý obchod s nábytkem a které se dochovaly dodnes, trochu zchátralé, jako městská kuriozita. Není to sice nejhezčí místo ve městě, ale rozhodně jedno z nejzajímavějších.
Další skupinou ulic, která zaujme, jsou ty tzv. konírnyBývalé stáje a kočárovny byly přestavěny na dvoupatrové chatky se širokými dveřmi a malými okny. Nejznámější je Circus Lane ve Stockbridge, ale pokud chcete něco klidnějšího, zamiřte do Belfordské stájeVelmi blízko Dean Village. Najdete tam řadu domů s vesnickou atmosférou, téměř opuštěných a s pocitem, že jste objevili dobře střežené tajemství.
Pokud budete pokračovat v prozkoumávání, uvidíte, že město je plné ulic a vnitřních dvorků s velmi specifickou estetikou. Například na Royal Mile se jedno z nich otevírá Chesselův dvůrNádvoří z 18. století, kde hluk ulice okamžitě mizí. Kromě malých společných zahrad zde najdete vchod lemovaný rostlinou zastřiženou do tvaru srdce – jeden z těch drobných detailů, které dělají Edinburgh tak okouzlujícím.
Tajné zahrady a oázy klidu
Jedním z nejlépe střežených tajemství Edinburghu je jeho skryté zahradyMnoho z těchto zahrad vzniklo v 17. století, kdy aristokracie koupila nezastavěné pozemky v Canongate (na východním konci Royal Mile), aby si vytvořila soukromé zelené plochy, kde by mohla uniknout přelidnění Starého Města. O staletí později bylo několik z těchto zahrad obnoveno díky sousedským sdružením a dnes tvoří síť oáz jen pár kroků od nejrušnějších ulic.
Samotná Královská míle má několik nádherných příkladů. Trunk's CloseUlička, která zdánlivě není ničím zvláštní, ale pokud dojdete až na konec, najdete velmi klidnou kruhovou zahradu se sochou urbanisty a botanika Patricka Geddese, který se zasloužil o velkou část regenerace Starého Města, a sochou kohouta s brýlemi, která slouží jako tichý strážce místa.
O kousek dál je Dunbarova zahrada CloseSnad nejpřekvapivější. Zahrada je navržena ve stylu 17. století a je rozdělena do geometrických záhonů s aromatickými bylinkami, květinami a malými stromy, které napodobují vegetaci daného období. Pokud vystoupáte po jednotlivých úrovních, objevíte skrytá zákoutí mezi vysokými živými ploty, nenápadnými lavičkami a klidem, kterému se vzhledem k blízkosti parlamentu a paláce Holyrood těžko věří.
Na zadní straně Clarindina čajovnaKlasická čajovna Canongate otevírá další malou, ale barevnou zahradu ve vnitrobloku. Je to jeden z těch prostor, které působí téměř jako přirozené prodloužení kavárny: květináče, květiny šplhající po zdech a stoly, u kterých si budete chtít posedět u čaje a koláčku, zatímco proud turistů pokračuje venku.
Dále na západ, velmi blízko Artušova trůnu, leží jedna z nejvýjimečnějších zahrad města: Zahrada Dr. NeilaV Duddingstonu, založené v roce 1963 lékaři Andrewem a Nancy Neilovými, se nachází na okraji jezera Duddingston Lough, v čtvrti, která působí jako uzavřená vesnice. Stezky vinoucí se mezi stromy, všude květiny a lavičky s výhledem na vodu dělají z tohoto místa klasickou „tajnou zahradu“, přístupnou pouze těm, kteří se odváží mimo vyšlapané turistické stezky.
Pokud chcete spojit přírodu a výhledy, vydejte se nahoru Blackford HillKopec, který se tyčí v těsné blízkosti zahrad Glenisla. Z vrcholu se vám naskytne jeden z nejkomplexnějších panoramatických výhledů na Edinburgh s hradem, Arthurovem trůnem a Novým Městem u nohou. A pokud máte chuť na více zelených ploch, vydejte se na Kjótská zahrada přátelstvíJaponská zahrada na zámku Lauriston v Silverknowes. Mezi mosty, kamennými lucernami a javory se budete cítit, jako byste překročili půlku světa, aniž byste opustili město.
Řeky, zázračné studny a čtvrti s maloměstskou duší
Jedna z nejpříjemnějších procházek ve městě vede podél Voda LeithaŘeka, která protéká Edinburghem od západu na východ. Z čtvrti Balerno do Leithu vede pěší stezka podél zalesněných břehů, kolem starých mlýnů a kamenných mostů, které vám na chvíli dovolí zapomenout, že jste v hlavním městě.
Nedaleko Stockbridge, uprostřed vegetace, se objevuje Studna svatého BernardaMalý kruhový neoklasicistní chrám chrání pramen. Podle legendy svatý Bernard přijel ve 12. století nemocný do Edinburghu a po napití se z této vody se uzdravil. Pramen upadl v zapomnění, dokud nebyl znovuobjeven, a na čas se stal poutním místem pro ty, kteří hledali zázračné uzdravení. Šlechtic, vděčný za jeho údajné síly, si nechal postavit elegantní svatyni, kterou vidíme dodnes.
Pokud budete pokračovat podél břehu řeky, dojdete Deanská vesniceLeith, bývalá mlynářská vesnice proměněná v jednu z nejkrásnějších čtvrtí města. Domy z hnědého kamene, strmé střechy, úzké mosty a klid, který ostře kontrastuje s nedalekým Novým Městem, vedou mnohé k tomu, aby ji označili za „malou vesnici v Edinburghu“. Určitě navštivte vyhlídky s výhledem na Leithské vody a prozkoumejte úzké uličky, které stoupají k Národním galeriím moderního umění.
Dále po proudu, sledujíc tok řeky až k jejímu ústí, najdete Leithhistorický přístav. Kromě barů a restaurací na nábřeží skrývá i málo známé skvosty, jako například Trinity HouseElegantní budova, která kdysi sídlila pro námořní cech a nyní slouží jako námořní muzeum. Uvnitř najdete vše od navigačních přístrojů až po kly narvalů, ačkoli prohlídky je obvykle nutná rezervace předem.
A pokud toužíte po otevřeném moři, stačí naskočit na místní autobus a za necelou půlhodinu budete na pláži Portobello. Světlý písek, promenáda, kavárny s výhledem na Firth of Forth a s trochou štěstí i jeden z těch slunečných dnů, které si místní užívají, jako by byl ve Středomoří vrchol srpna, s opalovacím krémem a ručníkem v ruce.
Hřbitovy, legendy a nejtemnější stránka Edinburghu
Edinburgh by nebyl Edinburghem bez svého hřbitovy, legendy o duchech a příběhy o smrti a moruVelká část identity města spočívá na temných příbězích vyprávěných na nočních prohlídkách, které mají v mnoha případech překvapivě solidní historický základ.
Jedním z nejpůsobivějších hřbitovů je ten z Farní kostel sv. CuthbertaNa úpatí hradu, vedle zahrad Princes Street Gardens, se nachází hřbitov, který je malebnou scenérií s mechem porostlými náhrobky, krákajícími vránami a siluetou hradu v pozadí. Hřbitov je vždy otevřený a kostel je možné navštívit jen v omezených hodinách. Z určitého rohu si můžete vychutnat jeden z nejfotogeničtějších výhledů na hrad, orámovaný hrobkami.
El hřbitov Greyfriars Je ještě slavnější. Nachází se tam hrobka legendárního psa Greyfriars Bobbyho, který strávil roky střežením pohřbu svého majitele, a je prokládána mauzolei spojenými s paranormálními jevy, jako je například mauzoleum sira George Mackenzieho, přezdívaného „Krvavý Mackenzie“.
Na jihu města, napůl skrytý za zdí, leží Židovské pohřebiště SciencesPrvní židovský hřbitov v Edinburghu, používaný v letech 1816 až 1867, obsahuje pouze 29 hrobů, každý s hebrejskými nápisy a malými kameny umístěnými na náhrobku, jak je židovskou tradicí. Nyní je pro veřejnost uzavřen, ale je možné si ho prohlédnout z ulice a přímo naproti němu pamětní deska připomíná jediné zdokumentované setkání sira Waltera Scotta a Roberta Burnse, dvou velikánů skotské literatury.
Prohlídky s duchy vás často zavedou také k Calton kopec Hřbitovy jako Calton, kde odpočívají osobnosti jako filozof David Hume, nebo podzemní Edinburgh Skutečná Mary King's CloseTato síť uliček a domů ze 17. století byla pohřbena při stavbě radnice a zůstala zamrzlá v čase až do svého znovuotevření jako atrakce. Během prohlídky s průvodcem si návštěvníci prohlédnou malé místnosti, vyslechnou si příběhy o moru a poslechnou si anekdoty od obyvatel, kteří prý oblast stále úplně neopustili.
Jako by toho nebylo málo, existuje Univerzita v Edinburghu Předseda parapsychologieTo odráží místní fascinaci paranormálními jevy. Není to překvapivé: mezi uličkami jako Blackfriars nebo Cunningham's, kde se často objevují mniši a plačící ženy, a náměstími jako Grassmarket, kde se konají veřejné popravy, město nabízí spoustu podnětů k víře v duchy.
Tajná architektura, unikátní univerzity a muzea
Dalším způsobem, jak objevit méně zřejmou stránku Edinburghu, je podívat se na jeho skryté budovy, vysoké školy s malebnými nádvořími a neobvyklá muzea, která zůstanou bez povšimnutí Pro většinu lidí. Jen pár metrů od Royal Mile například stojí New College, domov univerzitní School of Divinity. Na jeho vnitřním nádvoří, se sochou kazatele Johna Knoxe po straně a věží The Hub vykukující v pozadí, je nemožné nemyslet na Bradavice.
Nedaleko, v The Mound, leží skrytý kostel Mansfield TraquairBudova, známá jako „Sixtinská kaple v Edinburghu“ díky působivým nástěnným malbám, které mezi lety 1893 a 1901 namalovala umělkyně Phoebe Anna Traquair, se dnes většinou využívá pro svatby a soukromé akce, ale občas se otevírá i veřejnosti, což návštěvníkům umožňuje obdivovat stěny a stropy pokryté postavami, intenzivními barvami a biblickými scénami v kvalitě, která překvapí i ty, kteří nemají zrovna rádi sakrální umění.
Pokud máte rádi vědecko-makabrózní atmosféru, Edinburgh je to pravé místo pro vás. Muzeum chirurgické halyMuzeum College of Surgeons uchovává sbírku orgánů a tkání konzervovaných ve formalínu, starožitné chirurgické nástroje, primitivní zubní nástroje a artefakty, které ilustrují vývoj medicíny. Nedoporučuje se pro slabé povahy, ale ti, kteří se do něj odváží, jsou obvykle okouzleni. Nedaleko se nachází Anatomické muzeum Univerzita vystavuje těla a anatomické preparáty, stejně jako předměty související s historickými zločinci.
Mezi těmito zločinci vynikají následující William BurkeBurke, jeden ze dvou nechvalně známých „vykrádačů těl“, kteří spolu se svým partnerem Harem vraždili chudé lidi, aby jejich mrtvoly prodávali lékařské fakultě. Burke byl popraven a jeho tělo bylo použito k anatomickým účelům: jeho kostra a posmrtná maska jsou k vidění na univerzitě a dokonce je zde i peněženka vyrobená z jeho kůže, mrazivá připomínka toho, jak daleko tento příběh zašel.
V literárním světě mohou fanoušci Roberta Louise Stevensona navštívit dům, kde vyrůstal, na Heriot Row, označený pamětní deskou. A ti, kteří se rádi ponořují do ekonomické a filozofické historie, mají po celém městě roztroušené významné hroby: Adam Smith v Canongate, Thomas de Quincey v jiné části města nebo klonovaná ovce Dolly, která je uchována v Národním muzeu Skotska.
Zavírací domy, kavárny, hospody a další městská tajemství
L zavře (Úzké uličky spojující Royal Mile s nádvořími a nižšími patry) jsou pokladnicí zajímavých míst. Některá vynikají svou estetickou přitažlivostí, jako například Advokátova uzavření, s zarámovanými pohledy na Scottův památník; Lady Stair's Close, který si zachovává velmi výraznou středověkou atmosféru; nebo Bílý kůň zavřít, nádvoří bílých domů a břidlicových střech, které vypadá jako historická kulisa.
Jiné závěry jsou známé svou temnější stránkou. V Cunningham's Close Mluví se o přítomnosti ženy, která pláče, zatímco v Blackfriars CloseBývalý klášter Černých mnichů s podzemním kostelem je oplývá historkami o zjeveních. V kombinaci s podzemními chodbami Mary King's Close a vnitřními nádvořími Edinburského hradu tvoří tyto příběhy síť, která živí pověst Edinburghu jako „strašidelného města“.
Město má i svou geekovskou stránku. Victoria StreetObchod, který byl považován za inspiraci pro Příčnou ulici v Harrym Potterovi, najdete Kontext muzeaRáj pro fanoušky ságy s hůlkami, róbami, šálami a dekoracemi připomínajícími Ollivandery. Nedaleko odtud, na Candlemaker Row, se nachází obchod... Botanika Černého měsíce Prodává svíčky, vonné tyčinky, věštecké karty, runy a nejrůznější esoterické předměty, přičemž využívá blízkosti hřbitova Greyfriars.
Na obyčejnější úrovni je Edinburgh pivní rájSkotsko se pyšní zhruba 700 hospodami, z nichž mnohé si vaří vlastní pivo. Bary jako The Hanging Bat, BrewDog Cowgate, Bow Bar, Holyrood 9A nebo skryté klenoty v čtvrtích, jako je Stockbridge Tap, podávají skotská řemeslná piva z místních pivovarů, jako jsou Caledonian, Innis & Gunn, Belhaven a Stewart Brewing. A pro ty, kteří milují výrazné chutě, jsou chipsy s nevyhnutelnou kombinací soli, octa a hnědé omáčky prakticky institucí.
Není nouze ani o okouzlující kavárny, jako například Kavárna sira Waltera...vedle zahrad East Princes Street, ideální k posezení s výhledem na panorama Starého Města; nebo klasické čajovny jako Clarindina čajovna, ideální pro odpoledne s koláčky a dorty uprostřed starožitného nábytku.
A pro typické jídlo jsou to restaurace jako Scotts KitchenGalerie na Victoria Street vám umožní ochutnat haggis s privilegovaným výhledem na jednu z nejkrásnějších ulic města.
Tato mozaika skrytých zahrad, hřbitovů prodchnutých historií, barevných ulic, unikátních muzeí, kulinářských kuriozit, pověr a malých každodenních gest je to, co dělá z Edinburghu město s tisíci vrstvami: můžete sem přijet kvůli hradu a Královské míli, ale právě tyto... tajná zákoutí a místní zvyky Ty věci, díky kterým máte při odchodu pocit, že jste skutečně poznali jejich duši.