Filipíny jsou jedinečnou zemí. Nejen geograficky, ale také kulturně a duchovně. Kromě svých nepopiratelných fyzických vlastností má tato země určitý zvláštní vzduch, který uchvátí všechny, kdo ji znají.
Filipíny jsou souostroví složené ze 7.107 XNUMX ostrovů, které vděčí za své jméno králi Felipe II. Jeho příroda je velkolepá a silná: zvláštní skalní útvary, rajské pláže, impozantní sopky ... Jeho ctnosti jsou ale také jiné, protože tato země je dobře známá pro pohostinnost svých obyvatel a svou bohatou gastronomii včetně hispánského nádechu.
Pokud uvažujete o cestování na Filipíny, zde je několik důvodů, proč je tato země skvělou alternativou k populární jihovýchodní Asii.
Filipíny nejsou přeplněné
Na rozdíl od jiných částí Asie na Filipínách stále nepřijímá mnoho turistů, takže je to docela exkluzivní cíl. V Palawanu je stále mnoho míst k objevování, jako je Snake Island nebo Entalula Island.
Pláže jsou rájem
Filipíny mají jedny z nejneuvěřitelnějších pláží a ostrovů na světě (koneckonců má více než sedm tisíc) a v jeho čistých a krystalických vodách můžete vidět plavání nejrůznějších druhů zvířat. Představení, které pod jeho vodami objevíte, je opravdu krásné: mořské želvy, velrybí žraloci, korálové zahrady…. Ať už se potápíte s lahví nebo šnorchlujete, můžete uvažovat o jeho krásném mořském bohatství.
Dno moře je úžasné. Boracayova bílá pláž je jednou z hvězdných pláží v zemi, barevné útesy Mindoro a Tubbataha jsou velkolepé, stejně jako korálové zahrady Anilao. Ti nejodvážnější mohou dokonce prožít zážitek z plavání s velrybími žraloky v Donsolu.
Pro ty, kteří dávají přednost uvolněnějšímu plánu, je možné se ponořit a najít skryté poklady, jako jsou ostatky japonské lodi Olympia Maru.
Filipíny jsou ideální pro cestování s přáteli nebo ve dvojici
Je to skvělé místo pro setkání ve společnosti a ponoření se do její podstaty. Cestující zde mohou plavat se žraloky, prozkoumat pouštní ostrovy, potápět se na mimořádných místech, lézt na sopky, užívat si výhledy na starodávná terasovitá rýžová pole nebo se vydat do džungle, aby se setkali s kmeny.
Velmi pohostinná země
Filipínci jsou velmi starostliví lidé, kteří se okamžitě zajímají o lidi, s nimiž se setkávají. Jejich postava je otevřená a přátelská, takže je snadné s nimi zahájit konverzaci a blíže je poznat.
Není těžké se naučit tagalštinu, pokud umíte dobře. Když Španělé dorazili na Filipíny, domorodí obyvatelé neměli slova pro mnoho věcí, jako jsou hodiny nebo dny v týdnu. Proto přizpůsobili hispánské zvuky svému jazyku. Některé příklady jsou vidlice, jan nebo auto.
Rýže, jedna ze základních ingrediencí ve filipínské kuchyni
Filipínská gastronomie
Filipínská kuchyně je silně ovlivněna jak jihovýchodní asijskou, tak hispánskou kuchyní. Filipínci zpravidla jedí tři jídla denně: almusal (snídaně), tanghalian (oběd) a hanupan (večeře), i když odpoledne mají také aperitiv zvaný meryenda, který je založen na buchtách nebo čokoládách.
Rýže je základní složkou filipínské kuchyně, protože se konzumuje při každém jídle A milují to natolik, že i americké restaurace s rychlým občerstvením servírují hamburgery.
Kare-kare je jedním z nejznámějších masových pokrmů na Filipínách
Ve filipínské kuchyni Španělé zanechali své stopy po dobu tří staletí kolonizace zavedením přísad, jako jsou rajčata, kukuřice a česnek. stejně jako techniky zpracování, mezi nimiž vynikají dušená masa, marinády, marinády a příprava klobás. Ve skutečnosti existují dokonce i filipínské chorizo!
Jako tradiční jídla můžeme zmínit malabonský pancit, jehož základem jsou nudle, cibule, pepř a rajče; suman, rýžové kuličky zabalené v banánových listech; a kare kare, hovězí guláš s rybí omáčkou.
Mnoho dezertů se vyrábí z lahodného filipínského manga, které se jako kuriozita stalo součástí Guinnessova záznamu jako nejšťavnatější a nejsladší ovoce na světě. Ačkoli pravděpodobně nejoblíbenějším jídlem je halo-halo, které obsahuje směs přísad se sladkými bramborami, cizrnou, kokosem, rýží, karamelizovaným banánem a drceným ledem.
Filipíny pro ekoturisty
Turisté, kteří přijíždějí na Filipíny, to dělají s úmyslem žít jedinečné zážitky, jako je plavání se žraloky, poznávání pouštních ostrovů, potápění na mimořádných místech, lezení na sopky, kochání se výhledem na starodávná terasovitá rýžová pole nebo se s nimi setkat v džungli. kmenů.
Například Bohol's Chocolate Hills (tvořené 1268 symetrickými horami) a rýžové terasy Banaue (postavené před více než dvěma tisíci lety) jsou krajiny, které se zdají být převzaty z jiného světa.
Ti odvážnější si navíc užijí výlet na některou ze sopek roztroušených po celém souostroví. Příkladem je impozantní hora Pinaturbo nebo sopka Taal, nejmenší na Filipínách.
Obyvatelé měst si také užijí Filipíny
Manila, hlavní město Filipín, je městem obrovských kontrastů. Zde se mísí moderní s tradičním, chudoba s bohatstvím a konvenční s exotikou.
Americký vliv na Filipínách je evidentní, ačkoli v Manile jsou stopy Španělska stále vnímány, ať už na každé ulici, náměstí, kostele nebo muzeu. Tímto způsobem je velmi zvědavé procházet se ulicemi Tetuán nebo Dasariñas a navštívit první asijskou univerzitu, kterou založili Španělé (Universidad de Santo Tomás), nebo si přečíst španělské pamětní desky.
Během dopravní špičky je vhodné vyhnout se dopravě a projít se po vnitřních městských hradbách, které nám umožňují nasávat španělskou minulost Filipín. Cestovatel zde najde četné řemeslné obchody a velké vnitřní terasy, ve kterých si může odpočinout od chaosu automobilů, který zažívá venku.
Některé z nich Nejzajímavější místa k návštěvě v Manile jsou: University of Santo Tomás, Fort of Santiago, manilská katedrála, kostel San Agustín nebo Sanctuary of San Antonio, mezi mnoha dalšími.